Unsplash
Подоконник на солнечной стороне — это всё, что вам нужно, чтобы вырастить огород мечты. Многие из ваших любимых трав, такие как петрушка, базилик и тимьян, будут процветать в помещении при правильном уходе. Собирайте урожай всю зиму и приправляйте свои любимые супы, овощи, жаркое и многое другое нескончаемым запасом свежесобранных листьев.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Ознакомьтесь ниже с полной информацией о том, как лучше всего начинать и использовать свой комнатный травяной сад, а также ухаживать за 10 замечательными сортами растений для помещений. При правильном количестве воды и солнечного света вы можете забыть о прополке и сразу приступить к сбору урожая.
Unsplash
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Как выращивать травы
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Руководствуясь общепринятым (зелёным) правилом, поместите травы на место, где солнце светит не менее 6 часов в день. Чтобы проверить силу солнца, Бонни Плантс советует выключить свет в солнечный или частично солнечный день и периодически проверять естественное воздействие солнца.
В дополнение к солнечному свету все травы нужно сажать в горшки с хорошим дренажом. Если вы опасаетесь, что дренажные отверстия испортят вашу столешницу или подоконник, используйте блюдце или полистирольный горшок, что поможет собрать лишнюю воду. Для получения подробной информации о поливе и воздействии солнца ознакомьтесь с этим руководством.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Unsplash
Базилик
Начните с семян базилика и поместите горшки на окно, выходящее на южную сторону. Он любит солнце и тепло, а также достаточное количество воды, поэтому поддерживайте увлажнённость почвы, но не заливайте его. Регулярно удаляйте верхушки побегов, чтобы стимулировать полноценный рост.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Добавляйте свежий базилик в соусы для пиццы и пасты, рататуй, салаты и многое другое. Измельчите оставшиеся листья с небольшим количеством воды, затем вылейте пюре в форму для льда и заморозьте, чтобы использовать позже в соусах, супах и песто.
Pexels
Лавровый лист
Лавровый лист — это многолетнее растение, которое, на самом деле, отлично подходит для контейнерного садоводства. Поставьте горшок на окно, выходящее на восток или запад, так как ему подходит полное или частичное солнце. Удаляйте молодые побеги, если они начнут разрастаться. Лавровый лист нуждается в циркуляции воздуха, чтобы оставаться здоровым.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Используйте лавровый лист, чтобы придать аромат тушёному мясу, супам и соусам или попробуйте сделать душистый, пахнущий свежестью венок из любых лишних веточек.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Freepik
Кервель
Кервель — изящный однолетник и любимая приправа французской кухни, отсюда и его прозвище «французская петрушка». Начните выращивать кервель весной или в конце лета. Он предпочитает частичный свет, но для процветания ему нужна температура от 65 до 70 градусов. Как и базилик, кервель начнёт разрастаться, если редко удалять верхушки.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Добавляйте листья в супы, рыбу, овощи и птицу. Вы также можете использовать его для приготовления собственного масла из трав.
Unsplash
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Шнитт-лук
Эта луковая трава прекрасно себя чувствует в горшке на открытом солнце. Если он уже есть в вашем саду, вы можете перенести его внутрь в конце вегетационного периода. Выкопайте кустик с травами и пересадите его в горшок. Оставьте его снаружи, пока листья не опадут. В начале зимы перенесите горшок на несколько дней в самое прохладное место в помещении, например, в подвал. Затем поместите его на своё самое солнечное окно.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Измельчите листья и посыпьте ими супы и салаты или поверх яиц и печёного картофеля. Даже фиолетовые цветы съедобны и могут стать отличным украшением.
Unsplash
Орегано
Как и другие почвопокровные растения, эта средиземноморская трава низкорастущая и имеет тенденцию распространяться. Лучше всего начать с кончика, срезанного с орегано из вашего огорода. Как только вы посадите его в горшок, поместите на окно, выходящее на южную сторону.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Не переборщите с поливом, потому что орегано не требуется так много, как другим травам. Подождите, пока почва станет сухой на ощупь. Регулярная обрезка сохранит ваше растение здоровым.
Unsplash
Петрушка
Забудьте об увядших пучках в продуктовых магазинах и вместо этого выращивайте свою собственную петрушку. Начните с семян или выкопайте куст в конце сезона. Петрушка любит открытое солнце, но будет медленно расти на окне, выходящем на восток или запад.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Выберите сорт с плоскими листьями для приготовления пищи и фигурную петрушку для красивых гарниров к картофелю, рису, рыбе, баранине, стейку и многому другому.
Freepik
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Розмарин
Нарежьте розмарин и храните его в воде без почвы для укоренения. Лучше всего он растет на окне, выходящем на южную сторону, с хорошим дренажем. Регулярно обрезайте его (до трети растения) и высушите лишние стебли, чтобы придать аромат зимним рагу и супам.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
В прохладное время года ваша кухня будет пахнуть свежестью благодаря резкому аромату этой травы. Розмарин действует как натуральный освежитель воздуха!
Pexels
Шалфей
Отрежьте кончик от своего садового растения, чтобы вырастить шалфей в домашних условиях. Он хорошо переносит сухой комнатный воздух, но ему нужно яркое солнце от окна, выходящего на южную сторону. Вы будете вознаграждены великолепной серебристой листвой и приятным ароматом.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Добавьте домашний шалфей в блюда из птицы, свинины или колбасы, не говоря уже об индейке и начинке.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Freepik
Эстрагон
Период спячки поздней осенью или в начале зимы необходим для того, чтобы эстрагон рос в помещении. Посадите в горшок созревшее растение из вашего сада и оставьте его снаружи, пока листья не опадут. Перенесите его на несколько дней в самое прохладное место в доме, а затем поместите на окно, выходящее на южную сторону, где будет как можно больше солнца. Подкармливайте растение жидким удобрением.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Мелко нарежьте листья, прежде чем добавлять в заправки для салатов, яйца, соусы или мясо. Их аромат будет похож на анис или фенхель.
Unsplash
Тимьян
Вы можете начать выращивать тимьян в помещении, укоренив черенок, срезанный с растения на открытом воздухе, либо выкопав и пересадив его полностью. Тимьян любит полное солнце, но будет расти на окне, выходящем на восток или запад. Следите, чтобы почва оставалась влажной, и удаляйте веточки по мере необходимости.
Чтобы высушить листья тимьяна, срежьте целые стебли и свяжите их в пучки. Повесьте в сухом, проветриваемом месте, подальше от солнца. Добавляйте свежие или сушёные листья в жаркое, соусы, супы, заправки и многое другое или настаивайте их в мёде или уксусе.
Источник: www.goodhousekeeping.com
