Приготовление вафельных трубочек без вафельницы

Многие хозяйки хвастаются вафельными трубочками, приготовленными в вафельнице. Смотрю на них и думаю: «А ведь мои вафли ничем не хуже, хотя вафельницы у меня никогда не было». Готовлю по старинке, на сковороде, без всяких там прибамбасов.

И сегодня «Так Просто!» делится рецептом и рассказывает, какую выбрать начинку для вафельных трубочек.

Тесто для вафельных трубочек

Ингредиенты

3 яйца
150 г сахара
100 мл молока
200 г муки
100 г сливочного масла
щепотка ванилина
щепотка соли

Взбей яйца с сахаром, чтобы получилась пышная масса.

Добавь к ней молоко, ваниль и щепотку соли.

Растопи сливочное масло. Влей теплое масло в смесь. Еще раз хорошенько взбей всё миксером.

Просей муку, понемногу добавляй ее в тесто, не переставая взбивать. Тесто должно получиться однородным, без комочков.

Сухую сковородку поставь на маленький огонь. Возьми одну, максимум полторы ложки теста и распредели тонким слоем по сковородке. Обжарь с двух сторон по две минуты.

Горячие вафли быстро сверни в трубочку. Когда они остынут, наполни их любым кремом. Мне больше по вкусу вафельные трубочки со сгущенкой.

Вафли получаются хрустящие и вкусные. А готовятся просто на сковороде, да и ингредиенты всегда найдутся под рукой. А ты уже пробовал приготовить вафельные трубочки?

Источник