Пирог на кефире в мультиварке


Хочу предложить вам простой рецепт выпечки в мультиварке. В этот пирог можно добавлять абсолютно любые фрукты и ягоды, у нас с дачи были привезены яблоки и груши, с этой начинкой и решила готовить. Выпечка на кефире в мультиварке может быть разнообразной, этот пирог подойдет еще как нельзя лучше, если в холодильнике у вас оказалось прокисшее молоко, вот его и можно реабилитировать в этом рецепте.

Пирог на кефире в мультиварке, рецепт

Получается очень вкусным и ароматным, а для его приготовления всегда найдутся продукты. А главное, в мультиварке пирог не пригорает, а получается с замечательной хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

  • 1 стакан сахара;
    1 стакан кефира;
    1 пакетик ванилина;
    3 яйца;
    2 стакана муки;
    1 пакетик разрыхлителя.

Приготовление пирога на кефире

Загрузка...

  1. Взбейте миксером яйца с сахаром до получения устойчивой пышной пены в течение нескольких минут.
    В полученную тягучую массу медленно, тонкой струйкой влейте кефир, потихоньку помешивая ложкой.
    Затем добавьте разрыхлитель и ванилин.
    Просейте муку и постепенно введите в тесто, добавляя всего по 1-2 ложки, чтобы оно не осело, а оставалось воздушным и пористым.
    Теперь нужно подготовить чашу мультиварки к выпеканию, смазав ее сливочным маслом.
    Перелейте тесто в чашу мультиварки, закройте крышку и установитережим «Выпечка» на 65 минут, затем переверните пирог и готовьте еще 30 минут.
    По окончании времени приготовления дайте пирогу немного остыть в чаше и только потом вынимайте.
    Можно подавать пирог к чаю. При желании можно приготовить простой крем. Для этого потребуется всего лишь 300 г 25 %-ной сметаны и 1 неполный стакан сахара. Поместите ингредиенты в миску и взбивайте миксером до тех пор, пока сахар полностью не растворится. За счет высокого процента жирности сметаны крем получается довольно густой. Теперь разрежьте пирог на три пласта и тщательно промажьте каждый из них. Сверху можно обсыпать какао, тертым шоколадом, крошкой сладкого печенья. Такой пирог на кефире можно отправить в холодильник минимум на час. Чтобы он хорошенько пропитался и был сочным и вкусным.

© 2017 as woman
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru