Очень быстрая хустящая капустка за 15 минут


Приготовление (Берём из расчёта три килограмма капусты)
хустящая капустка за 15 минут

  • Капусту нашинковать.
  • Натереть три крупные морковки на крупной тёрке.
  • Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
    Всё перемешать.

Делаем маринад:

Полтора литра воды ставим на огонь.

  1. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
    250 гр. подсолнечного масла.
  2. Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%.
  3. Должно покипеть 2-3 минуты.
    Маринад готов.

Загрузка...

Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки. Очень вкусно и полезно!


© 2017 as woman
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru