Квас из овса в домашних условиях: в чем польза и вред


Овсяный квас имеет полезные вещества, «наследуемые» из овса. Напиток содержит белки, крахмал, полезные органические кислоты. Микро- и макроэлементы: селен, натрий, кальций, калий, железо. Витамины: A, B2, B1, B9, В3, В6, Е, В5, К. Польза питья из овса велика благодаря высокому содержанию биологически активных веществ. Свойства напитка позволяют утолить жажду, почувствовать сытость и с легкостью перенести летнюю жару. Квас усиливает окисление жиров и нормализует обменные процессы, за счет чего помогает худеть.

Овсяный квас выигрывает тем, что прост в приготовлении, нужен:

  1. Овес неочищенный – 2 кружки
  2. Сахар – 4-5 столовые ложки
  3. Изюм – не полная горсточка

Сначала готовим закваску, которую нужно будет сделать всего один раз за все лето. Промываем овес и заливаем водой, можно из-под крана, так как первый квас нам все равно выливать. Добавляем 3-4 столовых ложки сахара, и оставляем бродить 4-5 дней при комнатной температуре. Крышкой банку плотно не закрываем, а просто прикрываем, обеспечивая доступ воздуха. Перебродивший квас выливаем, он имеет горьковатый привкус и немного тягучую структуру.

Промываем овес и заливаем питьевой водой, добавляем 3 столовые ложки сахара (из расчета на трехлитровую банку). Оставляем бродить на 2 дня на тех же условиях. Вот и весь рецепт.

Загрузка...

  • Квас из овса полезен:
  1. Для восстановления нормальной работы сердечно-сосудистой системы;
  2. При расстройствах нервной системы;
  3. Для снижения уровня сахара в крови;
  4. Для снижения холестерина в крови;
  5. Для нормализации обмена веществ;
  6. Для укрепления волос, ногтей
  7. Укрепляет кости ребенка;
  8. При авитаминозе;
  9. Для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы;
  10. Для нормализации и снижения веса;
  11. Для очищения организма от шлаков и токсинов;
  12. Укрепления иммунной системы;
  13. В народной медицине квас из овса применяют при бессоннице, при пониженном аппетите, переутомлении, слабости.
  • Квас из овса противопоказания

kvas-iz-ovsa
К сожалению квас из овса противопоказания тоже имеет. Их немного, но их нужно знать. Овсяный квас не рекомендован людям с хроническим гастритом и язвенной болезнью. Также не стоит слишком увлекаться этим напитком людям, которые страдают заболеваниями печени и повышенной кислотностью в организме. Противопоказан он также людям, страдающим подагрой, энтеритом и колитом. Во всем нужна золотая середина, и не следует злоупотреблять овсяным квасом.


© 2017 as woman
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru