Диета 4 стол — что можно что нельзя


Цель диеты — обеспечить питание при нарушении пищеварения, уменьшить воспаление, бродильные и гнилостные процессы в кишечнике, способствовать нормализации органов пищеварения.

Во время соблюдения 4 стол разрешатся

  • 1. Поджаристые и нарезанные сухари пшеничного хлеба.
  • 2. Немного сливочного масла, но только при условии, что оно очень свежее.
  • 3. Паровой омлет или 1-2 яйца всмятку в течении дня.
  • 4. Полностью обезжиренный бульон.
  • 5. Разнообразные овощи, то только при добавлении в супы или в виде отваров.
  • 6. Рисовая, гречневая, крупяная и овсяная протертая каша, которую нужно готовить только на воде или обезжиренном бульоне.
  • 7. Все виды нежирного мяса рыбы. Из мяса можно делать котлеты, фрикадельки, кнели, а также готовить целым куском на пару или в воде.
  • 8. Свежий и нежирный протертый творог, из которого можно приготовить паровое творожное суфле.
  • 9. Различные супы, которые были приготовлены на обезжиренном и слябом мясном или рыбном бульоне. В подобные супы можно добавить яичные хлопья, фрикадельки, паровые кнели, протертое и вареное мясо, рис, а также манную крупу.
  • 10. Нежилистое и нежирное мясо кроликов, индеек, кур, телятины или говядины. Для этого, кусок мясо нужно обезжирить и удалить с него сухожилия, кожу и фасции. Из этого мяса можно готовить фрикадельки, кнели и котлеты, которые были приготовлены на воде или пару. Также, можно приготовить суфле из отварного мяса, для этого достаточно пропустить фарш вместе с вареным рисом 3-4 раза через мелкую решетку.
  • 11. Сахар в ограниченных количествах, протертые сырые яблоки, а также желе с груш, айвы, кизила или черники.

Загрузка...

Что касается напитков, то при соблюдении этого режима питания разрешено пить чай, отдавая предпочтение зеленому, какао на воде, кофе, отвары из айвы, черемухи, черной смородины, черники и шиповника. А при хорошей переносимости организма можно готовить свежие соки из фруктов и разводить их водой, делать это можно со всеми фруктами кроме абрикос и винограда.

dieta

 

Диета №4 — какие продукты нельзя употреблять

1. Хлеб, мучные изделия: прочие мучные и хлебобулочные изделия кроме указанных выше.
2. Супы: жирные, крепкие бульоны, супы молочные, а также с овощами, крупами, макаронными изделиями.
3. Мясо и птица: жирное мясо, цельным куском, колбасы, сосиски и прочие мясные продукты.
4. Рыба: рыбные консервы, икру, рыбу соленую и жирных пород.
5. Молочные продукты: цельное молоко и прочие молочные продукты.
6. Жиры: прочие жиры и масла.
7. Яйца: сырые, сваренный вкрутую и жареные.
8. Овощи: все овощи в свежем, отварном и прочем виде.
9. Крупы: ячневая крупа, перловая, пшено, бобовые, макаронные изделия.
10. Закуски: полностью исключены.
11. Сладости, фрукты, сладкие блюда: все сухофрукты, в натуральном виде – прочие фрукты и ягоды, компоты, варенье, мед и прочие сладости.
12.Напитки: с молоком – какао и кофе, холодные, все газированные напитки, квас.
13. Пряности и соусы: прочие соусы, все пряности.


© 2017 as woman
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru