Диета на брокколи с примерным меню на 10 дней


Похудеть в наше время стремятся многие, однако не каждый способ снижения веса эффективен и безопасен для здоровья. Одной из тех диет, которая дает быстрые результаты, не вредит организму и поэтому имеет хорошие отзывы (а её рецепты не требуют большого вложения денег) считается диета на брокколи.

brokkoli-salat

Брокколи – одна из древнейших овощных культур, полезный и диетический продукт на нашем столе. Врачи считают её наиболее успешным овощем в меню для похудения, потому что:

  • это один из овощей с самой низкой калорийностью (на 100 гр. — 30 ккал);
  • он положительно влияет на снижение аппетита (высокое содержание грубых пищевых волокон быстро утоляет голод).

К тому же именно брокколи обладает высокой витаминной и минеральной ценностью. В ней содержатся как витамины, макро- и микроэлементы, так и незаменимые для организма аминокислоты. Причем большинство из них по своему содержанию в этой капусте (100 гр.) равны показателю суточной потребности в них человеческого организма или даже выше него.

Диета на брокколи не только снижает жировую массу тела, но и улучшает его внешний вид (путем омоложения кожи), повышает общий тонус здоровья (улучшает состав крови, укрепляет сосуды и хрящевую ткань, нейтрализует авитаминозы различной степени, очищает организм от шлаков и токсинов), а также служит профилактикой и лечением многих серьезных заболеваний (рака, язвы желудка, гастрита, катаракты глаз и ожирения).

kak-zamorozit-kapustu-brokkoli

Главные преимущества диеты

Чем же эта диета лучше других, в чем её самые важные плюсы?

  1. Многообразие витаминов и минералов.
  2. Рецепты с очень низкой калорийностью при одновременно высокой насыщаемости.
  3. Высокий антиоксидантный эффект.
  4. Продукт, проверенный временем.
  5. Профилактика широкого спектра заболеваний.

Наиболее популярными способами похудения с помощью брокколи являются монодиета и диета, меню которой распределено на 10 дней.

Монодиета на брокколи

Суть её состоит вот в чем: ровно три дня в пищу принимается исключительно капуста брокколи. Причем данная диета позволяет использовать рецепты с разными способами приготовления этого овоща (это хоть как-то разнообразит скудный рацион и улучшает отзывы худеющих):

  • готовка на пару,
  • запекание,
  • варка в подсоленной воде,
  • употребление в сыром виде в салате, приправленном маслом и соком лимона.

За день можно съедать не более 1 кг капусты. Любые другие продукты в меню запрещены. Из-за того, что в брокколи нет белка, такая однокомпонентная диета не должна затягиваться по времени, чтобы её результаты не отразились на здоровье негативно.

Диета на 10 дней: суть и правила

Из самого названия становится понятно, что этот овощ необходимо употреблять в пищу 10 дней. Диета по структуре подразумевает пять режимов питания по 2 дня на каждый.

Надо сказать, что диета в первые 6 дней (т.е. первые 3 фазы) – это и есть её основная часть. Следующие 4 дня (4 и 5 фазы) – дополнительная.

Если после 6 дней похудения вы решили остановиться, то диета это разрешает, если же вы хотите продолжать – у вас еще есть рецепты и 4 дополнительных дня, за которые вы можете сбросить еще от 2,5 до 4 кг.

Считается, что последние четверо суток диеты на брокколи – наиболее эффективные. За первые 6 дней обычно сбрасывается 5-8 кг, за полноценные все 10 дней – 9-12 кг.

Подробное меню на неделю для каждой фазы

Режим № 1 (день первый и второй)

На завтрак: 200 гр. брокколи (отварить или приготовить на пару, посолить), чашка черного чая без добавления сахара.

На обед: 150 гр. отварного мяса курицы или индейки с 250 мл. подсоленного мясного бульона, 100 гр. отварной или приготовленной на пару брокколи (посолить).

На ужин: 250 гр. брокколи (отварить или приготовить на пару, посолить), чашка черного чая без добавления сахара.

Режим № 2 (день третий и четвертый)

На завтрак: 200 гр. брокколи, тушеной на оливковом масле, с добавлением болгарского перца (1 шт.) и чеснока (1 долька) – посолить, тушить 20 минут при закрытой крышке на небольшом огне, по мере необходимости добавляя воду; 1 стакан минеральной воды без газов.

На обед: 150 гр. брокколи, тушеной на оливковом масле, с помидорами (2 шт.) и луком (половина луковицы) – посолить, тушить 20-25 минут при закрытой крышке на небольшом огне, по мере необходимости добавляя воду; 1 стакан свежевыжатого овощного сока.

На ужин: меню, аналогичное завтраку.

Режим № 3 (день пятый и шестой)

На завтрак: Салат из 100 гр. свежей или размороженной брокколи (мелко нарезать), 2 столовых ложки нежирной сметаны и 100 гр. отварной говядины (посолить); 1 стакан обезжиренного или 1%-ного кефира или другого кисломолочного напитка с низким процентом жирности.

На обед: 200 гр. отварной (варить не более 5 минут) брокколи (посолить).

На ужин: 150 гр. отварной говядины (посолить); 1 стакан чистой фильтрованной или кипяченой питьевой воды.

Режим № 4 (день седьмой и восьмой)

На завтрак: 100 гр. брокколи (отварить или приготовить на пару), 2 куриных или перепелиных яйца, чашка черного чая без добавления сахара.

На обед: суп из 100 гр. брокколи на отваренном заранее курином бульоне (300 мл) с добавлением 2 пучков зелени петрушки (посолить). Готовим 20 минут на небольшом огне.

На ужин: 2 кусочка ржаного хлеба, 1 помидор, 100 гр. брокколи (отварить или приготовить на пару), стакан томатного сока.

Режим № 5 (день девятый и десятый)

На завтрак: 100 гр. брокколи (отварить или приготовить на пару, посолить), 2 отварные или приготовленные на пару моркови.

На обед: 100 гр. брокколи (отварить или приготовить на пару, посолить), 100 гр. любой отварной, приготовленной на пару или в духовке рыбы.

На ужин: 200 гр. брокколи (отварить или приготовить на пару, посолить), 1 отварная в мундире картофелина.

Диета на 10 дней в качестве питья предполагает употребление чистой питьевой воды, минеральной воды без газов, реже — нежирных молочных напитков без каких-либо добавок, ароматизаторов или наполнителей и, главное, — без сахара.

Благодаря тому, что диета на 10 дней по составу меню содержит не только брокколи, но и другие разнообразные продукты, она является полноценной и все её рецепты не требуют доработки.

Загрузка...

Советы худеющим

Безусловно, поедание брокколи изо дня в день в таком количестве, особенно людям, которые не любят этот вид капусты, может быстро надоесть до состояния «видеть не могу» — и диета покажется вам невыносимой. Но помните: именно её рецепты за 10 дней помогают быстро избавиться от лишнего веса и очистить системы и органы от токсинов.

Если вам не по душе отварная брокколи, попробуйте другие способы её приготовления, вплоть до приема в пищу в сыром виде; поверьте: рецепты с различием лишь в способе готовки сильно отличаются по вкусу.

Диета на брокколи поддерживается всеми диетологами как одна из самых полезных, но нельзя не предупредить худеющих о возможных минусах. Одним из них является то, что большое количество клетчатки, содержащееся в этой капусте, может вызвать вздутие живота, газообразование или расстройство желудка. Диета на 10 дней также может дать снижение уровня железа и цинка, поэтому не стоит повторять её меню без перерыва.

Диета на брокколи. Меню базового этапа

  • Первый и второй день
    Завтрак. Примерно 200 гр брокколи приготовленной на пару или отваренной без соли, черный или зеленый чай без сахара.
    Обед. Около 150 гр отварной или приготовленной на пару курицы без кожицы, 250 мл куриного бульона, 100 гр отварной или приготовленной на пару брокколи.
    Ужин. Приблизительно 250 гр брокколи, опять таки отварной или приготовленной на пару, зеленый чай без сахара.
  • Третий и четвертый день
    Завтрак. Тушеные овощи: примерно 200 гр брокколи, 1 зубчик чеснока, 1 болгарский перец и оливковое масло. Минеральная вода или зеленый чай.
    Обед. Вновь тушеные овощи: около 150 гр брокколи, половинка луковицы, 2 помидора, оливковое масло. Стакан любого свежеотжатого овощного сока.
    Ужин. Тоже, что и на завтрак.
  • Пятый и шестой день
    Завтрак. Салат из 100 гр отварной брокколи и 100 гр отварной говядины, заправленный 2 ст. ложками нежирной сметаны и стакан 1% кефира или любого другого кисломолочного продукта.
    Обед. Примерно 200 гр отварной и приготовленной на пару брокколи, можно с добавлением соли.
    Ужин. Около 150 гр отварной говядины, слегка подсоленной с любыми свежими овощами и зеленый чай.

Диета на брокколи. Меню закрепляющего этапа

  • Седьмой и восьмой день
    Завтрак. Примерно 100 гр приготовленной на пару или отварной брокколи, 2 яйца, черный или зеленый чай.
    Обед. Приготовьте легкий суп из 100 гр брокколи и 300 мл слабосоленого нежирного куриного бульона: в куриный бульон опустите капусту, петрушку и варите на медленном огне примерно 20 минут.
    Ужин. Около 100 гр приготовленной на пару или отварной брокколи, 2 ломтика ржаного хлеба, один помидор и стакан томатного сока.
  • Девятый и десятый день
    Завтрак. Приготовленные на пару или отварные 100 гр брокколи и 2 средних морковки.
    Обед. Примерно 100 гр любой рыбы, приготовленной на пари или отварной с брокколи в качестве гарнира.
    Ужин. Около 200 гр приготовленной на пару или отварной брокколи с солью и картофель, приготовленный в мундире (запеченный или отварной).

Во время диеты в течение дня разрешается пить в неограниченном количестве минеральную воду без газа. Между приемами пищи можно пить зеленый чай, естественно, без сахара. А если вы испытываете резкое чувство голода, то можете выпить любой нежирные кисломолочный напиток.

Диета на брокколи помогает похудеть до 8 кг всего за 10 дней, при этом благодаря тому, что в брокколи содержится много витаминов и полезных микроэлементов, такая диета будет весьма полезна для здоровья.

За 10 дней при помощи данной схемы похудения реально избавиться от 7-8 лишних килограммов. Диета на основе брокколи достаточно разнообразна, поэтому сидеть на ней не так сложно, как вы можете предполагать.

Как работает диета на брокколи?

Многие не понимают, как работает диета на цветной капусте и брокколи? Между тем у диетологов польза брокколи для похудения не вызывает сомнений. Прежде всего, этот овощ является низкокалорийным и содержит около 30 ккал в 100 граммах. Дополнительно продукт эффективно подавляет аппетит за счет содержания грубых волокон. В считанные минуты овощ утоляет чувство голода, но в организм поступает мало калорий.

Независимо от высокого содержания воды и растительных волокон, продукт имеет высокую пищевую ценность. Продукт в Италии называют olive rivale, что переводится «соперница оливы». По концентрации макро- и микроэлементов данный вид капусты способен состязаться с оливками.

Сидя на диете из капусты брокколи, между главными приемами пищи рекомендуется устраивать легкие перекусы с кефиром, йогуртом или другими кисломолочными продуктами с минимальной жирностью. Употребляйте воду без газов, некрепкий зеленый или травяной чай.

Диета на брокколи 10 дней меню может иметь разное, которое можно сформировать из определенных наборов блюд и продуктов. Начнем с завтраков:

  • вареная брокколи, черный несладкий чай;
  • рагу с капустой, чесноком, красным перцем и оливковым маслом;
  • тушеная говядина с брокколи и сметаной, нежирный йогурт;
  • капуста в отварном виде, пара яиц.

Пообедать на диете с брокколи для похудения тоже можно разными блюдами:

  • овощной суп, куриная грудка, немного брокколи;
  • рагу из капусты и томатов с растительным маслом, свежий сок;
  • суп-пюре на курином бульоне, немного вареной брокколи;
  • отварная цветная капуста и нежирная рыба.

Диета из брокколи и цветной капусты предполагает легкие ужины:

  • вареная говядина;
  • творог, цветная капуста;
  • вареная брокколи, ржаной хлеб, томатный сок;
  • капуста с рыбой;
  • брокколи, свекла и морковь в вареном виде.

Существует также достаточно строгая моно диета из брокколи, свеклы и морковки, на которой разрешается сидеть до 3-4 дней, употребляя кроме перечисленных продуктов кефир или натуральный йогурт.

Меры предосторожности

Садиться на диету на одной брокколи и курице не рекомендуем людям, которые не любят эти продукты. Не стоит рассчитывать на то, что вы их полюбите, а принуждать организм бессмысленно – вы не сможете выдержать весь срок и обязательно сорветесь.

Диетологи отмечают, что брокколи затрудняет усвоение йода и ухудшает эндокринные функции щитовидной железы. Таким образом, связанные с ней нарушения считаются противопоказанием к данной диете.


© 2017 as woman
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru